今日立冬丨必須知道的文化、養生知識
發布時間：
2022-11-07 11:28
小春此去無多日
何處梅花一綻香
——（宋）仇遠《立冬即事二首》
立冬，是二十四節氣之第十九個節氣，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太陽黃經達225°，于每年公歷11月7-8日之間交節。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。
立冬三候
??一候水始冰
初入冬時水面凝結
但尚未形成堅冰
薄冰映著陽光的金光閃閃
在水中鋪展開來
??二候地始凍
立冬過后
土地經過秋雨與霜凍洗禮
泥土表面會覆上了一層冰霜
稱之為“地始凍”
??三候雉入大水為蜃
這是一種古人的浪漫想象
由于立冬后稚雞消失于林中
稚雞之毛色與蛤之殼色相仿
便認為立冬后雉雞遁入大海
變成大蛤
立冬習俗
??南方補熱、北方餃子
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，羊肉爐，姜母鴨等；冬令進補餐廳高朋滿座，許多家庭還會燉麻油雞，四物雞來補充能量。
在我國北方，立冬之日人們愛吃餃子。餃子是源于“交子之時”，立冬則是秋冬季節之交，故“交子”之時的餃子不能不吃；
東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進酒著，賀謁君師者老，一如正日。"宋代毎逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。"
民國以來，迎接立冬的傳統風俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動，都在冬季舉行。有些地方慶祝立冬的方式也有了創新，在黑龍江哈爾、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法。
??釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統的釀酒風俗。
冬季水體清冽、氣溫低，是釀酒發酵最適合的季節。在冬季和初春服用亦可有助于溫通經脈，驅寒散瘀。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。
立冬養生
中醫學理論強調“春夏養陽，秋冬養陰” ， 立冬養生貴在“藏”。冬季，自然界蟄蟲伏藏，通過冬眠以養精蓄銳，為來年春“生”做準備。冬季要保證充足的睡眠，有助于陽氣潛藏，陰津蓄積，良好的睡眠也能為我們增加抵抗力。
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